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6种虫草的吃法,滋补就靠它!

虫草是我们经常会看到的一种名贵滋补药材。可能很多人对于虫草还不是很了解,那今天小滋就来为大家介绍一下虫草的功效与作用及食用方法吧,同时还会告诉大家虫草的吃法。

说起虫草,可能有的人只是听说过,但没见过,但是说到冬虫夏草,相信大家一定都认识也很熟悉。它是一种十分名贵的药材,它具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳、补肺益肾,止血化痰,秘精益气等多种功效,那么虫草怎么吃才能起到滋补的作用呢?让我们一起去了解下吧。

冬虫夏草的吃法

虫草瘦肉粥

虫草瘦肉粥

材料:制作虫草瘦肉粥的材料很简单,只需要准备3到5条冬虫夏草,50克新鲜瘦猪肉,15克淮山和100克的硬米就可以了。

做法:冬虫夏草洗净,瘦猪肉洗净切成肉末,淮山洗净,与淘洗干净的粳米一同放入砂锅,加适量水熬煮成粥。

功效:具有补精气、益脾胃、滋肝肾、疗虚损的功效,适用于虚喘、肺结核、久病体虚、肝炎、肝硬化等人群服用。

虫草百合二参汤

虫草百合二参汤

材料:制作虫草百合二参汤所需要的材料非常的简单,冬虫夏草3克,党参15克,肉鸡500克,生姜3片,百合10克,沙参15克即可。

做法:肉鸡洗净切块,焯去血水,加入洗净的冬虫夏草、百合、沙参、党参、生姜及适量清水,大火煮沸,小火熬煮成汤。

功效:具有补肾益肺、益气养阴的功效。适用于大病后或久病体虚,出现乏力、失眠、心悸、汗出、气短等症状的人群服用。

虫草川贝炖老鸭

虫草川贝炖老鸭

材料:冬虫夏草5条,川贝5克,老公鸭一只。

做法:制作虫草川贝炖老鸭很简单,首先将老鸭宰杀后去掉表面的鸭毛以及内脏,然后将其清洗干净,再把清洗干净的冬虫夏草和川贝一起放入鸭腹内并用针线密封切口。在锅中倒入适当的清水,将整只鸭放入锅中,炖煮2个小时左右,加入适量的盐和调料,即可食用。

功效:具有补肾益肺平喘的功效,适用于久虚咳嗽、虚喘、肺结核等人群服用。